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Kurkuma

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Kurkuma ist bekannt für ihre intensiv gelbe Farbe und ihren charakteristischen Pflanzenstoff Curcumin. Die Kapseln kombinieren Kurkumawurzel-Extrakt mit ursprünglichem Kurkumapulver und schwarzem Pfefferextrakt mit Piperin.

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  • Extrakt und Pulver kombiniert:
    Kurkumawurzel-Extrakt mit Curcumin trifft auf hochwertiges Kurkumapulver.
  • Mit schwarzem Pfefferextrakt:
    Enthält Piperin, den charakteristischen Scharfstoff aus schwarzem Pfeffer.
  • Rein pflanzliche Kapseln:
    Vegane Kapselhülle ohne Gelatine oder tierische Bestandteile.
glutenfrei glutenfrei
hergestellt in Deutschland hergestellt in Deutschland
Laborgeprüft Laborgeprüft
ohne Gentechnik ohne Gentechnik
ohne Zusatzstoffe ohne Zusatzstoffe
vegan vegan
Lächelnde Frau
Effective Nature Kurkuma Kapseln, braunes Glasfläschchen, hellgrünes Etikett, 380 mg Curcuminoide, Piperin, vegan, 90 Kaps.

Kurkuma, Curcumin und Piperin

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist vor allem für ihren intensiv gelben Wurzelstock bekannt. Botanisch handelt es sich dabei um ein Rhizom – also eine unterirdische Sprossachse, in der die Pflanze charakteristische sekundäre Pflanzenstoffe bildet. Zu diesen Pflanzenstoffen zählen die Curcuminoide. Der bekannteste Vertreter ist Curcumin, das auch zur typischen gelben Farbe der Kurkumawurzel beiträgt. Ergänzt wird Kurkuma in den Kapseln durch schwarzes Pfefferextrakt, das Piperin enthält – den charakteristischen Scharfstoff des schwarzen Pfeffers.

Extrakt, Pulver und schwarzer Pfeffer

Die Kurkuma Kapseln verbinden zwei Formen der Kurkumawurzel: einen konzentrierten Kurkumawurzel-Extrakt mit Curcumin und fein vermahlenes Kurkumapulver. Der Extrakt liefert Curcumin in konzentrierter Form, während das Pulver die ursprüngliche Pflanzenkomponente ergänzt. Dazu kommt schwarzes Pfefferextrakt mit Piperin. Die Kapselhülle ist rein pflanzlich und kommt ohne Gelatine oder tierische Bestandteile aus.

Kurkuma in Küche und Pflanzenkunde

Kurkuma stammt ursprünglich aus Südasien und wird dort seit langer Zeit genutzt – als Gewürz, Farbstoff und Bestandteil traditioneller Pflanzenkunde. Der intensiv gelbe Wurzelstock prägt zahlreiche Gewürzmischungen und ist heute weit über seine ursprüngliche Herkunftsregion hinaus bekannt. Für die Kapseln wird Kurkuma in zwei Formen verarbeitet: als konzentrierter Kurkumawurzel-Extrakt mit Curcumin und als fein vermahlenes Kurkumapulver. Ergänzt wird die Rezeptur durch schwarzes Pfefferextrakt mit Piperin.

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